• Naujienos
• Apie mus
• Kontaktai
• Parduotuvė

Kvietinis alus „Kvietinis“ – šviežia „Kauno alaus“ naujiena! Šis alus gaminamas iš tyro vandens, kviečių ir miežių salyklo, naudojant viršutinio rūgimo mieles ir švelnius apynius. Būtent kvietinis salyklas nulemia šio alaus skonį. „Kvietinis“ alus išsiskiria lengvu, gaiviu, salsvu skoniu, kuriame jaučiami vaisių ir gvazdikėlių prieskoniai bei kvapai, šviesia spalva ir tiršta, balta, ilgai išliekančia puta.

„Kvietinis“ alaus yra nefiltruotas, drumstas, turtingas mielėmis. Apvertus butelį prieš šviesą, puikiai matyti nuosėdos. Šiam alui tai yra kokybės ženklas. Kvietinis alus su mielėmis - gyvas alus.

Šis alus geriamas iš aukštos, siauros taurės (paprastai 0,5 litro talpos, ir dar paliekama erdvės putai). Prieš pilant alų, į taurę įpilama šiek tiek vandens ir paskalaujama, vanduo nupilamas. Tuomet lėtai pilamas alus, taurę laikant 45 laipsnių kampu. Supylus didžiąją dalį, alaus likutis butelyje pateliuškuojamas (kad pakiltų visos mielės), tuomet pilnai supilamas į taurę. Net ir atsargiai pilant į drėgną taurę, vis tiek susidaro plati, standi puta. „Kvietinis“ alus labai tinka su citrinos skiltele.

Gyvas su imbieru – šviesusis alus, turintis 5,2 tūrio % alkoholio ir 11% sausų medžiagų 1 litre.

Tai nepasterizuotas alus, pagamintas iš tyro vandens, šviesiojo salyklo, apynių ir mielių. Švelniai juntamas Imbiero prieskonis suteikia šiam alui netradicinį skonį, švelnų subtilų aromatą.

Gyvas šviesusis ir Gyvas tamsusis - alus gaminamas pagal šimtametę klasikinę alaus gamybos technologiją. Tyras vanduo, rinktinis miežių salyklas ir mielės – tai kruopščiai atrinkti ir suderinti aukščiausios kokybės ingredientai, iš kurių gimsta gardus lietuviškas gyvas alus. Alus natūraliai fermentuojamas istoriniuose atviros fermentacijos kubiluose, apie 20 parų brandinamas senuosiuose Žaliakalnio kalno rūsiuose, kol susibrandina išskirtinis alaus skonis, skaidrumas, ilgai išliekanti sodri puta bei natūrali angliarūgštė.

Gyvas šviesusis – šviesusis alus, turintis 5,0 tūrio % alkoholio ir 11% sausų medžiagų viename litre. Tai nepasterizuotas alus pagamintas iš tyro vandens, šviesiojo salyklo, apynių ir mielių. Lengvo tradicinio skonio su švelniai išreikštu apynių kartumu ir aromatu.

Gyvas tamsusis – tamsusis alus, turintis 5,0 tūrio % alkoholio ir 11% sausų medžiagų 1 litre. Tai nepasterizuotas alus pagamintas iš tyro vandens, trijų skirtingų rūšių salyklo, apynių ir mielių. Alus nėra stiprus, sodrios spalvos, lengvai juntamas karamelinis saldumas ir kartumas.

Mūsų „Gyvas“ alus filtruojamas specialiu nedidelių našumų filtru, pritaikytu nedidelėms išskirtinėms gyvo alaus rūšims. Alus filtruojamas, kad būtų skaidrus, džiugintų vartotojo akį ir nepakeitęs skonio „gyventų“ iki 30 dienų.

Gyvas - tai šviežias alus, pagamintas iš natūralių produktų nenaudojant jokių papildomų cheminių medžiagų.

Gyvą alų vertina tie, kuriems svarbu, kad jis šviežias, sveikas, termiškai neapdorotas. Lyginant su pasterizuotu jis turi gerokai daugiau „gerųjų savybių". Gyvas alus, priešingai nei pasterizuotas, išsaugo vitaminus, mikroelementus ir aktyviąsias apynių medžiagas. Toks alus turi ypatingą aromatą ir skonį, gražią, ilgai išliekančią putą – tarytum tiesiai iš statinės.